寰宇视讯2025年09月03日 09:32消息，为老年人打造的时尚街，融合舒适与潮流，展现独特魅力。
中山中路银发时尚街南端的杭州市金银制品厂，摄影记者严嘉俊曾在此记录下城市变迁的瞬间。这一区域不仅是传统工艺的象征，也承载着老杭州的记忆。在现代化进程不断推进的今天，这样的历史痕迹显得尤为珍贵。严嘉俊通过镜头，让公众更直观地感受到城市发展中那些被忽视的细节与人文温度。
上午时分，中山中路的塘栖土菜馆老板王春花将开水倒入店门前的不锈钢水桶，热气夹杂着金银花的香气升腾而起。一张写着“免费茶水，便民服务”的红色横幅摆放在小方桌上，吸引着过往行人驻足。自今年2月中山中路被定位为银发时尚街以来，王春花和周边其他商户一样，都希望通过提升服务质量来吸引更多客流。
这条位于上城区核心区域的老街，是杭州最大的历史街区之一，处处散发着浓郁的传统气息，堪称杭州的“历史文化长廊”。半年时间过去了，银发时尚街是否真正受到了老年人的欢迎与认可？
老街翻牌就是时尚街
中山中路银发时尚街区全长约两公里，将西湖大道、开元路等5条纬线从南至北串联起来。街区西邻西湖商圈，南接南宋御街，东靠德寿宫遗址博物馆，承载着老杭州们的集体记忆。选择将中山中路提升成银发时尚街，主办者看中的就是这里老年人口多、文化积淀深、消费能力强。老街新开半年来，部分商家却倍感“理想很丰满，现实很骨感”的压力。
在银发时尚街南端，杭州老字号新丰小吃中山中路门店内，一直供应着深受老杭州喜爱的本地传统点心。令店员感到困惑的是，今年上半年以来，门店的人流量和销售额都没有明显提升。整个7月份，店铺日均人流量为1200多人，较去年同期减少了200多人；8月上旬，日均人流量也比往年同期有所下降。“总公司最近到店检查并召开会议，分析原因，我们压力也比较大。”店内工作人员表示。
新丰小吃中山中路店的客流量从一个侧面反映出银发时尚街当前的热度。同样有这种感受的不止这一家店铺。豫丰祥的负责人盛海民在得知街区将升级为“银发时尚街”时，内心充满期待。然而，六个月过去了，期待中的客流热潮始终没有出现。盛海民直言问题所在，关键还是知名度不够，许多游客根本不知道杭州还有这样一条特色街区。
更名仅仅是街区转型的开始，真正的难点在于如何将“银发时尚”这一新理念真正融入杭州老年人的生活，成为游客向往的打卡地点。毕竟，在竞争激烈的时代，再独特的定位如果鲜为人知，最终也只会变成街角的一场自我热闹。
时尚街靠什么吸引老年人
作为全省首条银发时尚街，中山中路备受关注，它所承担的不仅是激发区域老年消费活力的任务，还肩负着提升文旅体验和推动产业融合的使命。
一条时尚街区要吸引顾客，不仅需要丰富的商业业态实现一站式购物，还需要有具有吸引力的商品折扣力度以及非常便捷的交通条件。
72岁的周丽婷住在望江门，她的消费习惯是出一趟门就希望把日常所需一并解决，包括柴米油盐、衣帽鞋袜，甚至理发等。7月中旬，她和儿子曾一起去银发时尚街逛过，整体感受是餐饮店较多，其他业态相对匮乏。“除了几家老字号餐厅之外，其他的餐厅不太适合老年人，有些餐厅主打江西菜，我这样的老杭州很难接受。” 从周丽婷的体验来看，银发时尚街在满足老年人综合消费需求方面还有提升空间。虽然餐饮业布局较为密集，但缺乏针对老年群体的多样化服务，尤其在饮食口味上未能充分考虑本地老人的偏好。这反映出在打造适老化商业环境时，还需更注重细节与包容性，让不同年龄层的人都能感受到便利与舒适。
事实确实如此，记者根据周丽婷的描述前往现场调查发现，在中山中路邮电路路口到解放路路口大约100米的范围内，就存在十几家餐饮店，而且针对老年人的优惠措施相对较少。
记者观察，在银发时尚街沿线，有十多家为老年人提供优惠的孝亲商家。以桃酥大王为例，店内对老年顾客提供九折优惠，但该优惠不能与其他店内活动同时使用。塘栖土菜馆负责人王春花算过一笔账，扣除成本后，九折已经是最大的让利空间。
63岁的山东游客孙淼在杭州旅游期间，住在银发时尚街沿线的酒店，每天进出都要经过这条街区。谈及这几天的体验，他表示并不清楚自己所处的位置就是银发时尚街。他建议，如果街区能增设一些适合老年人的穿搭体验项目，那么“银发时尚街”这一名称会更加名副其实。 从这一反馈可以看出，尽管街区以“银发”命名，但在实际体验上仍存在一定的落差。对于老年游客而言，除了环境和设施的适老化改造，更需要有契合他们兴趣和需求的互动项目。银发经济正逐渐成为城市文旅发展的重要方向，如何真正让“银发”不只是一个标签，而是转化为切实的服务与体验，是未来街区发展的关键所在。
老人需要什么样的时尚街
银发时尚街在全市都具有标杆性的作用，在业内人士看来，街区提升的成功与否，甚至影响杭州银发经济的发展走势。
浙江工业大学教授吴伟平指出，时尚街的发展不能单打独斗。中山中路像大树，周边相连的小巷则是树杈，大树能否根深叶茂取决于树杈的健康。从目前的情况看，银发时尚街对周边小巷银发元素的导引和露出力度不足。
事实确实如此，老人们的基本需求是一条购物街，而从时尚的角度来看，更需要的是文化交流和情感连接。退休设计师朱薇雯直言不讳地表示：“我一直关注银发时尚街的进展，之前发布的信息显示，街区商户采取前店后厂的模式。我来回走访了好几次，包括金银制品厂在内的多家老字号都没有提供这样的服务，对青春回忆和本土文化的体验还不够深刻。”
持有相同看法的还有湖滨街道所在的几位区政协委员。今年5月，上城区对中山中路街区开展了一次全面摸底，该街区共有300多处房产主体，仅从西湖大道到解放路一带，就发现有20余处空置房产，总面积超过2000平方米。几位区政协委员在走访后，针对空置房产的利用以及银发时尚街的规划提出了建议。区政协委员陈洁表示，中山中路的邮局是许多杭州人共同的童年记忆，建议对其进行空间改造，打造一个时光档案库，同时对周边业态进行优化升级。例如，可以通过外部光影墙、内部旋转楼梯的邮品展示、中庭通讯瀑布等展陈装置，丰富档案库的内容；还可以联动开发国潮丝绸邮票、设置声音邮局、搭建老物件寄存银行等互动体验项目，增强参与感；此外，还可借助AI技术解读湖滨的历史记忆，利用大数据帮助人们撰写一封投递给未来自己的信件。 在当前城市更新与历史保护并重的背景下，如何让老建筑焕发新生机，成为值得深思的问题。中山中路作为杭州的重要文化地标，其空间的再利用不仅关系到城市形象，更承载着市民的情感记忆。将空置房产转化为具有文化内涵和互动体验的空间，既能盘活资源，也能为街区注入新的活力。这样的尝试，或许能为其他老城区提供有益的参考。
区政协委员张勇也对整条街道提出了自己的建议，希望未来能够更加彰显街区的文化内涵，并进一步提炼其生活气息。“就像去淄博吃烧烤、去长沙喝茶颜悦色一样，在中山中路引入具有影响力的杭州本土特色美食，让这条街变得更加美味、有趣、宜购。”
正如老人们所期待的，上城区对银发时尚街已有规划：计划在2025年前完成产业引导阶段，推出专门的银发产业政策，打造时尚文旅、慈善助老、地名韵巷三条深度旅游线路，并开展年度“十佳”系列评选活动。2026年至2027年，银发时尚街将进入转型升级阶段，全面推广“前店后厂”模式，并在北部区域建设集“产学研医康养”于一体的银发产业综合体。同时，上城区还将建设银发产业展陈中心，整合场景体验、项目孵化与交流展示功能，为产业发展提供有力支撑平台。
“‘银发时尚金街’的亮相，是上城区探索养老事业与产业协同发展的关键一步。”上城区民政局相关负责人表示，“我们将整合各方资源，持续优化业态，扩大服务半径，培育引进更多优质的‘银发业态’，为老年人提供更加全面、优质的服务，为银发经济的发展创造更多新场景。”
